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【河南商报】“红枣大王”转型瞄上冻干食品

2019-01-16

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 适逢省两会  ,作为政协委员的亿万先生MR官网副总经理石聚领带着冻干食品参会 。这几款新品背后  ,是这个“红枣大王”的又一次转型和沉新启程 。很少有人会想到  ,新郑的一颗红枣  ,被“掰开揉碎”后  ,能做出上百个种类  ,延长出了一个亿万级的产业——这是产生在亿万先生MR官网身上的故事 。
        从专一红枣到转型做“红枣+冻干食品”

这次省两会  ,省政协委员、亿万先生MR官网董事兼副总经理石聚领总共带来了4款新产品 。其中有一款红枣湘莲银耳汤 。

 “亿万先生MR官网产品定位是‘红枣+冻干食品’ 。新设立的指标是做‘新一代锁鲜健全食品引领者’ 。”1月14日  ,在接受河南商报记者专访时石聚领说 。什么是“锁鲜” ?这就不得不提冻干技术  ,简称FD技术  ,即“FREEZE DRIED” 。其道理是  ,将新鲜食品速冻至零下40℃  ,再将冰状的食品进行真空脱水  ,保留食材的色、香、味、形  ,以及95%以上的营养成分  ,常温状态下可持久保留 。

 拿“清菲菲”举例 。这款选取了冻干技术的产品  ,能成功将炖足2幼时的液态红枣湘莲银耳汤  ,冷冻后脱水干燥 。消费者只需冲泡一分钟就可食用 。

 这样一项食品行业的黑科技大大拓展了亿万先生MR官网可延长的领域  ,使其突破了只能做干果的限度 。“截至目前  ,冻干食品已达到了120多个品类 。”石聚领说 。

 新产品推出一年  ,销售额突破5000万元

 为啥选择冻干食品 ?石聚当先从农产品的三个痛点进行分析:农产品贮藏难  ,冷冻运输成本高 ;农产品季节性强  ,销售有显著的淡旺季分辨 ;农产品加工技术水平低 。同时  ,消费者也面对几个痛点 。一来  ,消费者吃不到真正天然熟透的瓜果  ,往往在枝头长到七八分熟时  ,瓜果就被摘下  ,在运输过程中进行物理催熟 ;二来  ,同时吃不了几种水果  ,容易引起偏好式不健全  ,而将果蔬混合  ,就能让消费者一次性吃到多种果蔬 。

 冻干技术能急剧锁鲜  ,突破果蔬走不出产地、苍生吃不到真正新鲜果蔬的瓶颈 。数据能够证明这次转型的对错:从2017年9月推出  ,截至2018年第三季度  ,“清菲菲”单品累计销售额已经突破5000万元 。

 建议

 给农业产业化龙头企业贷款贴息

石聚领在调研过程中发现  ,去年颁布的国度级农业龙头企业中  ,落第的八家有五家因资金链断裂而停产  ,现有的国度级龙头企业中的60家河南企业  ,有近1/3暗示经营极度难题  ,有银行加紧了收贷微风险管控力度  ,农业企业从他们那里贷款极度难题 。因而  ,他建议“省农业村落厅、省财政厅复原并美满对农业产业化龙头企业贷款贴息  ,不局限于固定资产和国有五大银杏妆 。

 加快机场亮化工程  ,装置路灯

 机场高速是衔接郑州市区和机场的重要通路  ,不外  ,石聚领发现  ,随着机场高速正 ;ǔ  ,从前的路灯没有了 。他建议“加快机场亮化工程  ,装置路灯  ,路路标志执行国际化、明细化和缜密化 。”


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